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我认为9月猪肉消费已经进入旺季，猪肉消费量逐渐增加，肥猪价能够达到每公斤20元。引起猪价上涨的因素很多，但是也存在猪价持续下跌的因素。

造成9月初肥猪价上涨的因素：

一是各个地方的气温逐渐下降，8月21日伏天的结束，炎热潮湿的气候逐渐好转，气温的下降，人们就会增加猪肉的消费，猪肉消费量逐渐增加就会促进猪价的止跌回升。

二是8月底后各个学校陆续开学，学校是消费猪肉的主力军，各个学校的开学促进猪肉消费量的增加，猪肉消费的状况将得到改善，价格将缓慢回升。同时8月底是新生入学的时间，每年的高考在8月中旬高考录取通知书将陆续发放到各位考生手中，通常年份家长都要鼓励考生，录取结束后带孩子外出旅游，同时送孩子上学，一个孩子通常是几个人送，8月下旬旅游业又将迎来了新的旅游高峰，火爆的旅游业促进餐饮业的发展，带动了猪肉消费量的增加，猪肉消费量增加，价格就会回升。

三是传统节日中秋节的拉动，中秋节主要是吃月饼，过去由于肉食品缺乏，月饼的馅大多数是采用糖、五仁等，现在大多数采用猪肉和鸡蛋蛋黄，因此通常情况下在中秋节前一个月左右猪肉价格就开始回升。

影响猪价止回升的因素：

一是许多养猪人囤积肥猪进行二次育肥的影响，8月上旬在政府启动今年第二次收储的带动下，猪价持续涨价，肥猪价格已经超过生产成本线了，猪价刚开始回升超过生产成本时。一些养猪人看见市场生猪价格回升，而且这次大肥猪的价比标猪高得多，因此这些养猪人大量囤积肥猪进行二次育肥，期望生猪价格继续大涨。网络上现在增加大量的炒猪价人，声嘶力竭地鼓吹肥猪价要大涨，现在缺乏肥猪，要求养猪人停止卖猪，囤积二次育肥，这些二次育肥的肥猪由于饲料价格的上涨，而且后期肥猪是多长脂肪少长瘦肉，一般在肥猪生长后期每生产2.5公斤瘦肉的饲料才能生产一公斤肥肉，利润越喂越低，得不偿失，因此在10月初也要出栏，这些二次育肥的大肥猪而头的产肉量相当于三头标猪的产肉量，猪肉是处于供大于求的状况。

二是屠宰企业在肥猪价低时大量收购屠宰储存的冷冻肉在市场猪肉就回升时也要大量投放市场回收资金，这些低价冷冻猪肉一旦投放市场就会平抑市场猪肉价格，生猪价格就会下跌。

三是政府的调控，政府是通过收储肥猪和投放储备猪肉来调控市场猪肉价格，因此市场肥猪价格不会大起大落，因为储备的猪肉是充足的，进口的猪肉也是超量的，只要市场猪肉价格出现异常大涨，也就是资本炒作猪价，政府将大量投放低价的中央储备猪肉来平抑市场猪肉价格。

我认为进入9月份后肥猪价格就能进入快车道，猪价就会持续上涨，按照市场价格规规律，每年在9月份后猪价就会进入了养猪的黄金时期。9月份后将进入一年中猪肉消费高峰，生猪价格将进入一年中最高的季节。养猪人也不要听信网络上的宣传，要把握好机会，自己的事情自己做主，现在肥猪价已经超过每公斤15—17元的生产成本，因此养猪人要及时出栏，不能压栏，现在是猪肉消费的淡季，要吸取2022年10月份的教训，去年10月份肥猪价已经上涨到每斤15元左右，许多养猪人听信网络上那些猪价鼓吹者的信口雌黄，以为肥猪价真的会达到每公斤36元，大量压栏，期望每斤肥猪价能够突破36元，结果期望落空了，从出栏一头肥猪盈利超过1500元到亏损亏本200元以上。

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